Wraps zero waste – recept

wraps, recept. home made, bag-again, zero wasteAls je zero waste stapjes wilt zetten, dan is het handig om meer zelf te maken. WAT? Wat is zero waste stapjes zetten?

Ik merk dat veel mensen zich herkennen in de enorme hoeveelheid plastic die ze aan de straat zetten. Of in de hoeveelheid afval die ze überhaupt produceren. Maar om daar wat aan te doen, dat is een ander verhaal.  Kun je daar dan zelf iets aan doen? En wat dan? Is dat veel moeite? Want ik heb niet veel tijd.

Zero waste is een leefstijl, oké lifestyle zo je wilt, waarbij je je afval vermindert op verschillende manieren. De term zero waste komt bij Bea Johnson vandaan, die met haar gezin van vier een literpot met afval heeft in een jaar. Dat is toch behoorlijk nul-afval.

Klinkt behoorlijk niet-haalbaar toch?

Read more

Plastic bouillon

1000 dagen plastic, zero waste, bag-again, bahram sadeghi, volkskrant

1000 dagen plastic op 29 september 2016

Verslag van deze vrolijke interactieve avond in Pakhuis de Zwijger, Amsterdam

Bahram Sadeghi bewaarde 1000 dagen zijn plastic afval. Sadeghi is journalist en journalisten onderzoeken dingen. Hij had in de krant gelezen over plastic soep, plastics en microplastics en wilde onderzoeken hoe dit milieuprobleem zich verhoudt tot zijn eigen dagelijkse leven. Zijn eigen plastic verbruik. En hij besloot dat te doen door zichtbaar te maken welke rol plastic in zijn leven speelt door het te bewaren. Al snel paste het niet meer in zijn keuken, alle zakjes, bakjes van de afhaalchinees, koffie-to-go-bekers, tandenborstels en mandarijnennetjes. En de muizen hadden de berg ook gevonden en voelden zich al snel thuis tussen het plastic. Dus werd het verhuisd naar een opslag. De berg plastic is gesorteerd en tentoongesteld in de Van Gendthallen aan de VOCkade in Amsterdam. Je kon het bezoeken t/m 29 september en je verwonderen over de tientallen plastic zakjes nootjes, zakjes drop, lege tandpastatubes, zakken van brood, gebruikte schuursponsjes, zakken van appels, maar ook schoenen (met plastic in de zool of veter), kleding (synthetisch garen of gemengd katoen met synthetische vezels).

Read more

Zero waste op vakantie, hoe ging het?

bag-again, vakantie, zero waste

 

In mijn vorige blog vertelde ik dat ik ging proberen tijdens onze vakantie zo min mogelijk afval te veroorzaken.

Nou, dat was toch echt een uitdaging als ik eerlijk ben. Onderweg gaat het nog wel, je neemt zelf wat eten en drinken mee en langs de snelweg blijken er vaak gescheiden afvalbakken te staan. Dus de appelschillen gaan in de groene bak, ieder drinkt wat uit zijn eigen flesje, het broodje wordt opgegeten en verder rijden maar weer.

Read more

Zero waste op vakantie

broodzak illustratieDit jaar ga ik het proberen. Nog geen enkele vakantie heb ik er echt goed op gelet. Omdat je in een andere omgeving bent en totaal uit je normale ritme, lijkt het wel of alles wat je thuis inmiddels normaal vindt, op vakantie opeens ingewikkeld is. Bakjes mee, zakjes mee, flesjes mee, tja vorig jaar was ik de helft vergeten mee te nemen. Ook voor het veranderen van vakantiegewoontes is dus wel effe wat nodig (over het veranderen van gewoonten heb ik eerder een blog geschreven http://www.bag-again.nl/a-new-habit-isnt-easy/)

Read more

A new habit isn’t easy….

broodzak illustratie“Wat een ontzettend goed idee, zeg, van die broodzakken en groente- en fruitzakken. Hoe kwam je daar op? Ja, we hebben inderdaad wel heel veel plastic. Ja, die plastic soep is een groot probleem inderdaad. Daar zouden we echt iets aan moeten doen. Ik weet niet of het wat voor mij is, zo’n broodzak. Maar weet je wat? Ik probeer het wel. Doe mij maar zo’n broodzak.”

 

Read more

Brood van gisteren wordt…..

broodzak illustratiePas was ik bij een bijeenkomst voor bakkers&duurzaam ondernemen. Daar hoorde ik een leuk verhaal over brood van gisteren. Eén van de bakkers verkoopt de volgende dag het brood van gisteren voor een euro per stuk. Dat is toch geweldig! Mensen met een kleine beurs hebben nog prima brood van de bakker en het hoeft niet weggegooid te worden. Het loopt als een trein! Zijn vaste klanten blijven gewoon bij hem brood kopen en waarderen enorm dat hij zoiets doet. Welke bakker volgt?

Read more

Naakte zeep

broodzak illustratieHet douchemoment ‘s morgens is zalig, vinden jullie dat ook? Even wakker worden onder de warme druppels water. Een heerlijke geur om je heen, de geluiden van het gezin ver weg.

Sinds een jaartje of twee heb ik het blok zeep herontdekt. En dat bevalt goed. Had ik eerst altijd een heerlijk douchegelletje in een mooie fles, nu heb ik een natuurlijke zeep op een mooi zeepschaaltje. Het staat nog mooier dan die fles. Al helemaal toen ik langzamerhand een beetje klaar was met al dat plastic in mijn huis. Raar genoeg, of eigenlijk niet raar als je eenmaal met het minder-plastic-virus bent besmet, viel mijn oog in de badkamer dus op die plastic douchegel. Met een scrub ernaast, de tandpastatube en de spuitbus met deo. Daarover een andere keer nog eens een blog.

Read more

La vita è bella con caffè

broodzak illustratieOef, wat is Italië toch prachtig! We waren een paar dagen in Rome, wát een stad! Zoveel moois te zien, heerlijk klimaat, mooie taal, fantastisch eten. Mooie kleuren, mooi licht. Wat ik zelf het leukste vind, is nadat je de highlights hebt gezien, tijd nemen om door de straatjes te slenteren, een nieuw plein te ontdekken zonder toeristen, zonder selfie sticks en hun verkopers, een plein met alweer een mooie fontein met eromheen mensen die ijsjes eten. Op de terrassen onder parasols Italianen die lunchen en luid praten. Het is en blijft het leukste wat er is.

Read more

Echt lekker brood.

broodzak illustratieEet je weleens een stokbroodje? Of een pistoletje. En heb je ook weleens een stokbroodje in Frankrijk gegeten? Of brood in België, Duitsland, wherever.

Nou ik wel. En dat is lékker. En waarom eigenlijk? Omdat het vers is. Als ik in het buitenland ben, is dat voor vakantie en wat doen wij op vakantie? Elke dag vers brood halen, ook als we in Nederland op vakantie zijn. Jullie ook?

Opeens hebben we daar dan tijd voor, en zin in. Hoe komt dat eigenlijk, vroeg ik me pas af, dat we dat alleen maar doen als we op vakantie zijn, want zoveel tijd kost het toch niet om vers brood te halen…

Read more

De psychologie van het gemak

broodzak illustratieKen je de slogans? “Binnen 15 minuten een heerlijke maaltijd op tafel!” “Alleen nog toe te voegen: ei en groenten!” “Nieuwe, frisse geur!” “Wast nu nóg beter!” “Vernieuwd recept, nu nóg smakelijker!” “Nu met pure ingrediënten”.

Read more

De geur van vanille

broodzak illustratieRuik je het al na het lezen van de titel van deze blog?

Heb je weleens aan een echt vanillestokje geroken? Dat is zo’n heerlijke geur! Echte goede vanillestokjes zijn niet overal zomaar te koop. Online zijn ze wel te bestellen of bij een goede kruidenzaak. Wie er nog meer adresjes weet, laat het weten want dat is altijd leuk voor de lezers.

Read more

Appel met schil

broodzak illustratieOmdat ik zo blij ben met mijn nieuwe fruit&vegetable bags, schrijf ik daar mijn blog gewoon over vandaag.

Zo is ‘t wel begonnen namelijk. Groente en fruit in een plastic jasje. Een heel onnodig plastic jasje. En het wordt alleen maar meer lijkt het wel. Kan ik nog groente en fruit kopen in de supermarkt zonder plastic? Nauwelijks.

Read more