Zero waste koken zonder pakjes en zakjes

Ja, ken je haar ook? Karin, van Koken met Karin? Iedere week een nieuw recept in Trouw. Dit weekend weer volop in de kranten met recepten voor je Kerstdiner. Ze heeft een aantal kookboeken op haar naam staan, en kookfilmpjes op Youtube. Geweldig hoe ze laat zien dat eten zonder pakjes en zakjes doodeenvoudig is. Of je nu dol bent op die foute roze koeken of niet wist dat je aardappelpuree maakt van aardappels. Ik ben fan en gebruik wekelijks de twee kookboeken die ik van haar heb.  

Lees verder »

Bamboe tandenborstel – ins & outs

In je leven gebruik je ongeveer 300 tandenborstels. Dan is het toch leuk als dat een beetje duurzame tandenborstels zijn. Een plastic tandenborstel is natuurlijk geen plastic voorwerp dat je na één keer gebruik weer weggooit, zoals een verpakking, een wegwerpbekertje, of een rietje. Is het dan wel de moeite waard om je plastic tandenborstel te vervangen door een duurzamer exemplaar, kun je je afvragen. Reken even mee: stel dat alle inwoners van Amsterdam een jaar lang geen plastic tandenborstels zouden gebruiken dan zijn dat toch maar liefst 3.119.232 (uitgaand van 4 per jaar zoals geadviseerd wordt) minder plastic tandenborstels. En

Lees verder »

Naked Soap, is dat wel hygiënisch?

Ik ben opgegroeid met het idee dat zeep uit een zeeppompje veel hygiënischer is. Jij ook? Dus ik moest wel even wennen en ben gaan uitzoeken hoe dat zit met hygiëne & zeep. Blijkt dat ik met het wassen van mijn handen met doorsnee handzeep uit een pompje niet alle bacteriën van mijn handen was. Met een stuk zeep dus ook niet. En maar goed ook, want een beetje bacteriën hebben we nodig voor onze weerstand.  Wat zeep wél doet, is vet en vuil aan zich binden en makkelijker oplossen in water. Dat een pompje hygiënischer is, is vooral een

Lees verder »

Wraps zero waste – recept

Als je zero waste stapjes wilt zetten, dan is het handig om meer zelf te maken. WAT? Wat is zero waste stapjes zetten? Ik merk dat veel mensen zich herkennen in de enorme hoeveelheid plastic die ze aan de straat zetten. Of in de hoeveelheid afval die ze überhaupt produceren. Maar om daar wat aan te doen, dat is een ander verhaal.  Kun je daar dan zelf iets aan doen? En wat dan? Is dat veel moeite? Want ik heb niet veel tijd. Zero waste is een leefstijl, oké lifestyle zo je wilt, waarbij je je afval vermindert op verschillende

Lees verder »

Plastic bouillon

1000 dagen plastic op 29 september 2016 Verslag van deze vrolijke interactieve avond in Pakhuis de Zwijger, Amsterdam Bahram Sadeghi bewaarde 1000 dagen zijn plastic afval. Sadeghi is journalist en journalisten onderzoeken dingen. Hij had in de krant gelezen over plastic soep, plastics en microplastics en wilde onderzoeken hoe dit milieuprobleem zich verhoudt tot zijn eigen dagelijkse leven. Zijn eigen plastic verbruik. En hij besloot dat te doen door zichtbaar te maken welke rol plastic in zijn leven speelt door het te bewaren. Al snel paste het niet meer in zijn keuken, alle zakjes, bakjes van de afhaalchinees, koffie-to-go-bekers, tandenborstels

Lees verder »

Zero waste op vakantie, hoe ging het?

  In mijn vorige blog vertelde ik dat ik ging proberen tijdens onze vakantie zo min mogelijk afval te veroorzaken. Nou, dat was toch echt een uitdaging als ik eerlijk ben. Onderweg gaat het nog wel, je neemt zelf wat eten en drinken mee en langs de snelweg blijken er vaak gescheiden afvalbakken te staan. Dus de appelschillen gaan in de groene bak, ieder drinkt wat uit zijn eigen flesje, het broodje wordt opgegeten en verder rijden maar weer.

Lees verder »

Zero waste op vakantie

Dit jaar ga ik het proberen. Nog geen enkele vakantie heb ik er echt goed op gelet. Omdat je in een andere omgeving bent en totaal uit je normale ritme, lijkt het wel of alles wat je thuis inmiddels normaal vindt, op vakantie opeens ingewikkeld is. Bakjes mee, zakjes mee, flesjes mee, tja vorig jaar was ik de helft vergeten mee te nemen. Ook voor het veranderen van vakantiegewoontes is dus wel effe wat nodig (over het veranderen van gewoonten heb ik eerder een blog geschreven https://www.bag-again.nl/a-new-habit-isnt-easy/)

Lees verder »

A new habit isn’t easy….

“Wat een ontzettend goed idee, zeg, van die broodzakken en groente- en fruitzakken. Hoe kwam je daar op? Ja, we hebben inderdaad wel heel veel plastic. Ja, die plastic soep is een groot probleem inderdaad. Daar zouden we echt iets aan moeten doen. Ik weet niet of het wat voor mij is, zo’n broodzak. Maar weet je wat? Ik probeer het wel. Doe mij maar zo’n broodzak.”  

Lees verder »

Brood van gisteren wordt…..

Pas was ik bij een bijeenkomst voor bakkers&duurzaam ondernemen. Daar hoorde ik een leuk verhaal over brood van gisteren. Eén van de bakkers verkoopt de volgende dag het brood van gisteren voor een euro per stuk. Dat is toch geweldig! Mensen met een kleine beurs hebben nog prima brood van de bakker en het hoeft niet weggegooid te worden. Het loopt als een trein! Zijn vaste klanten blijven gewoon bij hem brood kopen en waarderen enorm dat hij zoiets doet. Welke bakker volgt?

Lees verder »

Naakte zeep

Het douchemoment ‘s morgens is zalig, vinden jullie dat ook? Even wakker worden onder de warme druppels water. Een heerlijke geur om je heen, de geluiden van het gezin ver weg. Sinds een jaartje of twee heb ik het blok zeep herontdekt. En dat bevalt goed. Had ik eerst altijd een heerlijk douchegelletje in een mooie fles, nu heb ik een natuurlijke zeep op een mooi zeepschaaltje. Het staat nog mooier dan die fles. Al helemaal toen ik langzamerhand een beetje klaar was met al dat plastic in mijn huis. Raar genoeg, of eigenlijk niet raar als je eenmaal met

Lees verder »

La vita è bella con caffè

Oef, wat is Italië toch prachtig! We waren een paar dagen in Rome, wát een stad! Zoveel moois te zien, heerlijk klimaat, mooie taal, fantastisch eten. Mooie kleuren, mooi licht. Wat ik zelf het leukste vind, is nadat je de highlights hebt gezien, tijd nemen om door de straatjes te slenteren, een nieuw plein te ontdekken zonder toeristen, zonder selfie sticks en hun verkopers, een plein met alweer een mooie fontein met eromheen mensen die ijsjes eten. Op de terrassen onder parasols Italianen die lunchen en luid praten. Het is en blijft het leukste wat er is.

Lees verder »

Echt lekker brood.

Eet je weleens een stokbroodje? Of een pistoletje. En heb je ook weleens een stokbroodje in Frankrijk gegeten? Of brood in België, Duitsland, wherever. Nou ik wel. En dat is lékker. En waarom eigenlijk? Omdat het vers is. Als ik in het buitenland ben, is dat voor vakantie en wat doen wij op vakantie? Elke dag vers brood halen, ook als we in Nederland op vakantie zijn. Jullie ook? Opeens hebben we daar dan tijd voor, en zin in. Hoe komt dat eigenlijk, vroeg ik me pas af, dat we dat alleen maar doen als we op vakantie zijn, want zoveel

Lees verder »

Shopping cart

0

Geen producten in je winkelmand.

Voor 22 uur besteld, dezelfde dag verzonden * Plasticvrij verzonden middels Fietskoeriers en PostNL * >50 euro Gratis verzending * Breed zero waste en circulair assortiment * Fairtrade - Bio - Lokaal - Handmade - Kwaliteit * Sinds 2015
+