Zero waste koken zonder pakjes en zakjes

zero waste, koken met karin, zelfgemaakte eiersalade, blog, bag-againJa, ken je haar ook? Karin, van Koken met Karin? Iedere week een nieuw recept in Trouw. Dit weekend weer volop in de kranten met recepten voor je Kerstdiner. Ze heeft een aantal kookboeken op haar naam staan, en kookfilmpjes op Youtube. Geweldig hoe ze laat zien dat eten zonder pakjes en zakjes doodeenvoudig is. Of je nu dol bent op die foute roze koeken of niet wist dat je aardappelpuree maakt van aardappels. Ik ben fan en gebruik wekelijks de twee kookboeken die ik van haar heb.

 

Read more

Wraps zero waste – recept

wraps, recept. home made, bag-again, zero wasteAls je zero waste stapjes wilt zetten, dan is het handig om meer zelf te maken. WAT? Wat is zero waste stapjes zetten?

Ik merk dat veel mensen zich herkennen in de enorme hoeveelheid plastic die ze aan de straat zetten. Of in de hoeveelheid afval die ze überhaupt produceren. Maar om daar wat aan te doen, dat is een ander verhaal.  Kun je daar dan zelf iets aan doen? En wat dan? Is dat veel moeite? Want ik heb niet veel tijd.

Zero waste is een leefstijl, oké lifestyle zo je wilt, waarbij je je afval vermindert op verschillende manieren. De term zero waste komt bij Bea Johnson vandaan, die met haar gezin van vier een literpot met afval heeft in een jaar. Dat is toch behoorlijk nul-afval.

Klinkt behoorlijk niet-haalbaar toch?

Read more