Persoonlijke blogs over zero waste

De lege afvalcontainer

12 januari 2017 Geen reacties

2016 Glas, papier en groen scheidden wij al. Maar toen ook het plastic uit mijn prullenbak verdween omdat het apart ingezameld werd door de gemeente, bleef er zo weinig restafval over. Herkenbaar? Vanuit deze verbazing, ging ik me verdiepen in afval en heb ik een aantal dingen ontdekt. Je kunt op verschillende manieren kijken naar huishoudelijk afvalstromen, ik zie het zo: afval dat composteerbaar is: groen (fantastisch, het wordt weer aarde of compost waarmee weer nieuwe planten kunnen groeien) afval uit een hernieuwbare bron: papier (immers: bomen zijn opnieuw aan te planten – neemt niet weg dat we hiermee

Lees verder »

Zero waste koken zonder pakjes en zakjes

16 december 2016 Geen reacties

Zero waste koken zonder pakjes en zakjes Ja, ken je haar ook? Karin, van Koken met Karin? Iedere week een nieuw recept in Trouw. Ze heeft een aantal kookboeken op haar naam staan, en kookfilmpjes op Youtube. Geweldig hoe ze laat zien dat eten zonder pakjes en zakjes doodeenvoudig is. Of je nu dol bent op die foute roze koeken of niet wist dat je aardappelpuree maakt van aardappels. Ik ben fan en gebruik de twee kookboeken die ik van haar heb vaak. Echte koks gebruiken natuurlijk ook geen pakjes en zakjes, er zijn genoeg kookboeken te vinden met eenvoudige

Lees verder »

Zelf wraps maken zero waste

25 oktober 2016 Geen reacties

Zelf wraps maken zero waste Als je zero waste stapjes wilt zetten, dan is het handig om meer zelf te maken. WAT? Wat is zero waste stapjes zetten? Veel mensen herkennen zich in de enorme hoeveelheid plastic die ze aan de straat zetten. Of in de hoeveelheid afval die ze überhaupt produceren. Maar om daar wat aan te doen, dat is een ander verhaal. Kun je daar dan zelf iets aan doen? En wat dan? Is dat veel moeite? Want ik heb niet veel tijd…

Lees verder »

1000 dagen plastic door programmamaker Bahram Sadeghi

4 oktober 2016 Geen reacties

1000 dagen plastic door Bahram Sadeghi op 29 september 2016 Mijn persoonlijke verslag van deze vrolijke interactieve avond in Pakhuis de Zwijger, Amsterdam Bahram Sadeghi bewaarde 1000 dagen zijn plastic afval. Sadeghi is journalist en journalisten onderzoeken dingen. Hij had in de krant gelezen over plastic soep, plastics en microplastics en wilde onderzoeken hoe dit milieuprobleem zich verhoudt tot zijn eigen dagelijkse leven. Zijn eigen plastic verbruik. En hij besloot dat te doen door zichtbaar te maken welke rol plastic in zijn leven speelt door het te bewaren. Al snel paste het niet meer in zijn keuken, alle zakjes,

Lees verder »

Zero waste op vakantie, hoe ging het?

12 september 2016 Geen reacties

In mijn vorige blog vertelde ik dat ik ging proberen tijdens onze vakantie zo min mogelijk afval te veroorzaken. Nou, dat was toch echt een uitdaging als ik eerlijk ben. Onderweg gaat het nog wel, je neemt zelf wat eten en drinken mee en langs de snelweg blijken er vaak gescheiden afvalbakken te staan. Dus de appelschillen gaan in de groene bak, ieder drinkt wat uit zijn eigen flesje, het broodje wordt opgegeten en verder rijden maar weer.

Lees verder »

A new habit isn’t easy….

27 juni 2016 2 reacties

“Wat een ontzettend goed idee, zeg, van die broodzakken en groente- en fruitzakken. Hoe kwam je daar op? Ja, we hebben inderdaad wel heel veel plastic. Ja, die plastic soep is een groot probleem inderdaad. Daar zouden we echt iets aan moeten doen. Ik weet niet of het wat voor mij is, zo’n broodzak. Maar weet je wat? Ik probeer het wel. Doe mij maar zo’n broodzak.”

Lees verder »

Brood van gisteren wordt…..

7 juni 2016 Geen reacties

Pas was ik bij een bijeenkomst voor bakkers&duurzaam ondernemen. Daar hoorde ik een leuk verhaal over brood van gisteren. Eén van de bakkers verkoopt de volgende dag het brood van gisteren voor een euro per stuk. Dat is toch geweldig! Mensen met een kleine beurs hebben nog prima brood van de bakker en het hoeft niet weggegooid te worden. Het loopt als een trein! Zijn vaste klanten blijven gewoon bij hem brood kopen en waarderen enorm dat hij zoiets doet. Welke bakker volgt?

Lees verder »

Naakte zeep

27 mei 2016 Geen reacties

Het douchemoment ‘s morgens is zalig, vinden jullie dat ook? Even wakker worden onder de warme druppels water. Een heerlijke geur om je heen, de geluiden van het gezin ver weg. Sinds een jaartje of twee heb ik het blok zeep herontdekt. En dat bevalt goed. Had ik eerst altijd een heerlijk douchegelletje in een mooie fles, nu heb ik een natuurlijke zeep op een mooi zeepschaaltje. Het staat nog mooier dan die fles. Al helemaal toen ik langzamerhand een beetje klaar was met al dat plastic in mijn huis. Raar genoeg, of eigenlijk niet raar als je eenmaal met

Lees verder »

La vita è bella con caffè

12 mei 2016 Geen reacties

Oef, wat is Italië toch prachtig! We waren een paar dagen in Rome, wát een stad! Zoveel moois te zien, heerlijk klimaat, mooie taal, fantastisch eten. Mooie kleuren, mooi licht. Wat ik zelf het leukste vind, is nadat je de highlights hebt gezien, tijd nemen om door de straatjes te slenteren, een nieuw plein te ontdekken zonder toeristen, zonder selfie sticks en hun verkopers, een plein met alweer een mooie fontein met eromheen mensen die ijsjes eten. Op de terrassen onder parasols Italianen die lunchen en luid praten. Het is en blijft het leukste wat er is. In het appartement

Lees verder »

Echt lekker brood.

18 april 2016 Geen reacties

Eet je weleens een stokbroodje? Of een pistoletje. En heb je ook weleens een stokbroodje in Frankrijk gegeten? Of brood in België, Duitsland, wherever. Nou ik wel. En dat is lékker. En waarom eigenlijk? Omdat het vers is. Als ik in het buitenland ben, is dat voor vakantie en wat doen wij op vakantie? Elke dag vers brood halen, ook als we in Nederland op vakantie zijn. Jullie ook? Opeens hebben we daar dan tijd voor, en zin in. Hoe komt dat eigenlijk, vroeg ik me pas af, dat we dat alleen maar doen als we op vakantie zijn, want zoveel

Lees verder »

Trap jij in de marketing van de levensmiddelenindustrie?

1 april 2016 Geen reacties

Trap jij in de marketing van de levensmiddelenindustrie? Ken je de slogans? “Binnen 15 minuten een heerlijke maaltijd op tafel!” “Alleen nog toe te voegen: ei en groenten!” “Nieuwe, frisse geur!” “Wast nu nóg beter!” “Vernieuwd recept, nu nóg smakelijker!” “Nu met pure ingrediënten”.

Lees verder »

De geur van vanille

17 maart 2016 Geen reacties

Heb je weleens aan een echt vanillestokje geroken? Dat is zo’n heerlijke geur! Echte goede vanillestokjes zijn niet overal zomaar te koop. Online zijn ze wel te bestellen of bij een goede kruidenzaak. Wat zit er dan in die zakjes vanillesuiker die je bij de supermarkt kunt kopen? Dat is over het algemeen synthetische vanille, dus suiker met een synthetische smaak. Pas als je echte vanille hebt geroken, dan weet je het verschil. Kun je vanillesuiker zelf maken? Jaren geleden heb ik eens uit een kookboek van Jamie Oliver het recept voor zelfgemaakte vanillesuiker en vanille-extract gehaald. Nou

Lees verder »

De lege afvalcontainer

Zero waste koken zonder pakjes en zakjes

Zelf wraps maken zero waste

1000 dagen plastic door programmamaker Bahram Sadeghi

Zero waste op vakantie, hoe ging het?

A new habit isn’t easy….

Brood van gisteren wordt…..

Naakte zeep

La vita è bella con caffè

Echt lekker brood.

Trap jij in de marketing van de levensmiddelenindustrie?

De geur van vanille

Contact

Waar staat Bag-again voor?

Shopping cart